15°
Warszawa
 
Autor:
Grzegorz
Składniki:
400ml maślanki
2 szkl mąki typ 450
2 jajka
2 jabłka
3 łyżki cukru
½ łyżeczki proszku do piecze moa
szczypta sól
olej do smażenia
cukier puder
sezonowe owoce
Wykonanie:
Krok 1
Mokre składniki maślankę i jajka wymieszać.
Krok 2
Suche składniki mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól wymieszać.
Krok 3
Mokre i suche składniki wymieszać na gładkie ciasto robotem lub łyżką.
Krok 4
Jabłka umyć, obrać, oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w krążki.
Krok 5
Pokrojone jabłka wrzucić do ciasta i wymieszać łyżką.
Krok 6
Widelcem kłaść placki na rozgrzany olej, po chwili odwrócić.
Krok 7
Podawać posypane cukrem pudrem i sezonowymi owocami.

Rada: Placki smażymy na niezbyt gorącym oleju. Zbyt wysoka temperatura oleju spowoduje, ze będą ciemne i surowe w środku, tłuszcz dodatkowo zostanie wchłonięty w ciasto.