2 i 1/2 szklanki mąki TOTA 450
1/2 szklanka oleju rzepakowego
2 jajka "L"
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka mleka
1/2 łyżeczki soli
150g ser cheddar lub innego twardego sera
100g salami
2 duże cebule
200g pieczarki
sól i pieprz
papryka słodka i papryka ostra
Krok 1
Ser ścieramy na dużych oczkach tarki, salami i cebulę kroimy w drobną kostkę. Cebulę podsmażamy na rozgrzanym oleju do zeszklenia
Krok 2
W jednej misce mieszamy ze sobą składniki mokre: olej,jajka i mleko,po czym dodajemy ser, pieczarki, cebulę i salami. W drugiej mieszamy składniki suche:mąkę z proszkiem do pieczenia i przyprawami.
Krok 3
Składniki mokre przelewamy do składników suchych i mieszamy tylko do połączenia. Ciastem napełniamy formę do muffinek.
Pieczemy w temperaturze 210st przez 20min
