-0°
Warszawa

Przeznaczenie

  • Tarty
  • Ciasta kruche
  • Kruszonki
  • Łazanki

Mąka krupczatka to pszenna, jasna mąka o nieco większym ziarnie. To jedna z najbogatszych mąk spośród mąk pszennych w kuchni polskiej. Posiada konsystencję kaszki i charakteryzuje się kremową barwą. Zawiera skrobię i jest bogatym źródłem białka. Liczy w sobie wiele cennych pierwiastków takich jak wapń, magnez, fosfor, potas oraz witaminy z grupy B i E. Zawiera gluten. Idealna do wyrobu ciasta kruchego, rogalików, kruchych babeczek i tart. Jest często stosowana do podsypywania ciasta na pizzę. Można ją wykorzystywać także do dań wytrawnych, w trakcie panierowania mięs, zagęszczania sosów czy przyrządzania łazanek. Polecamy łączenie krupczatki z innymi mąkami, aby dodać wypiekom kruchości i puszystości. Dodanie krupczatki do mąki pszennej stanowi sekret udanych tortów.

Skład: Bielmo ziarna pszenicy

Właściwości wypiekowe mąki

Informacja dla alergików:
Produkt zawiera gluten.

Termin przydatności:
Najlepiej spożyć w ciągu 6 miesięcy.

Wartość odżywcza w 100 gramach:

WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g produktu *% w 100 g
Białko 10,5 g 21%
Błonnik pokarmowy 2,9 g
Węglowodany 71 g 27%
w tym cukry 0,5 g 1%
Tłuszcz 1,0 g 1%
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2 g 1%
Sól < 0,01 g 0%
WARTOŚĆ ENERGETYCZNA 1453 kJ
342 kcal
17%

 

1 kg
2.47

Minimalna ilość w zamówieniu wynosi 10 kg.

Produkty pakowane są w paczki o maksymalnej wadze 30 kg. Większe zamówienia są dzielone na ilość paczek.