23°
Warszawa

Przeznaczenie

  • Naleśniki
  • Pieczywo
  • Babeczki

Mąka orkiszowa to obowiązkowa pozycja w kuchni każdego miłośnika wypieków. Jej wyjątkowe właściwości doceniają zarówno piekarze, cukiernicy jak i gospodynie domowe. Otrzymywana z pełnego przemiału oczyszczonych ziaren pszenicy orkisz o starej, cenionej odmianie Triticum Spelta L. Odmiana ta wykazuje odporność na zmienne warunki pogodowe i glebowe. Zawiera dobrze przyswajalny gluten i ponad 50% więcej nienasyconych kwasów tłuszczowych korzystnie oddziaływujących  na układ krążenia. Spora zawartość błonnika pokarmowego i białka czyni z niej bogaty i pełnowartościowy produkt. Mąka orkiszowa o przemiale 2000 dobrze łączy się z pozostałymi rodzajami mąk, tworząc doskonałą podstawę do lekkich wypieków. Ten typ ziarna pozwoli nam stworzyć świeży, ciemny chleb orkiszowy o niepowtarzalnym, orzechowym aromacie. Wegetarianie i weganie mogą wykorzystać ją do produkcji warzywnych pasztetów.

Skład: Bielmo mączne pszenicy

TOTA TO:

  • wykwalifikowana kadra na każdym stanowisku, która stale rozwija swoją wiedzę
  • współpraca z rodzimymi rolnikami z terenów Zamojszczyzny i Lubelszczyzny
  • ścisła kontrola i selekcja ziaren w naszym laboratorium, wyposażonym w najnowocześniejsze sprzęty
  • dokładna selekcja dostaw ziarna i jego jakości

W produkcji naszych mąk nie stosujemy polepszaczy i konserwantów.

Właściwości wypiekowe mąki

Informacja dla alergików:
Produkt zawiera gluten.

Termin przydatności:
Najlepiej spożyć w ciągu 3 miesięcy od otwarcia opakowania.

Przechowywanie:
Zalecamy, aby przechowywać produkt w suchym, chłodnym i nienasłonecznionym miejscu.

Wartość odżywcza w 100 gramach:

WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g produktu *% w 100 g
Białko 14,9 g 30%
Błonnik pokarmowy 9,2 g
Węglowodany 59 g 23%
w tym cukry 0,5 g 1%
Tłuszcz 2,1 g 3%
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,5 g 3%
Sól < 0,01 g 0%
WARTOŚĆ ENERGETYCZNA 1341 kJ
316 kcal
16%

 

0.9 kg
5.54
5 kg
27.70

Minimalna ilość w zamówieniu wynosi 10 kg.

Produkty pakowane są w paczki o maksymalnej wadze 30 kg. Większe zamówienia są dzielone na ilość paczek.