Czy nie jest tak, kiedy zbliża się czas wyczekiwanego urlopu lub wakacji, pierwszą myśl jaka przychodzi Ci do głowy, to zjeść ulubionego gofra z owocami sezonowymi i bitą śmietaną?

Gofry już tak wpasowały się w nasz wakacyjny #mood, że nie mogąc doczekać się wolnego, zaczęliśmy je przyrządzać sami w domu! Oczywiście, czasami jest fajnie zjeść taki przysmak przyrządzony przez kogoś, i w pięknych okolicznościach przyrody, ale przygotowując sobie samemu w domu, mamy wpływ na to co dodajemy do ciasta. Smak domowego gofra na pewno docenią nasi domownicy!

Czy gofry są trudne do zrobienia? Absolutnie nie!

Potrzebujecie tylko kilku składników, obiecujemy, że z naszego przepisu wyjdą wam wyśmienite gofry. Chrupiące z wierzchu i wilgotne w środku!

Składniki jakie potrzebujecie na GOFRY

GOFRY KAKAOWE – ok 8 sztuk

• 20 g masła
• 100 g mąki pszennej typ 500 od https://tota.pl/
• 20 g kakao
• 2/3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
• 20 g drobnego cukru do wypieków
• 2 jajka
• Spora szczypta soli
• 230 g zsiadłego mleka

P R Z Y G O T O W A N I E:

KROK 1

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Gofrownicę bardzo mocno nagrzewamy. Masło należy rozpuścić i ostudzić.

KROK 2

Mąkę, kakao, proszek i sodę przesiewamy. Dodajemy cukier i dokładnie mieszamy.
Dokładnie rozdzielamy żółtko od białka. Białko ubijamy na sztywno z dodatkiem soli. Tymi samymi końcówkami miksera, miksujemy żółtko z ostudzonym masłem i zsiadłym mlekiem. Łączymy zawartość wszystkich 3 misek.

KROK 3

Ciasto wykładamy łyżką do nagrzanej gofrownicy. Pieczemy ok. 6 min, bez otwierania gofrownicy w trakcie pieczenia. Po upieczeniu odkładamy gofry na kratkę do lekkiego odparowania i podajemy z ulubionymi sezonowymi owocami!

Voilà! Smacznego!