Pizza taka jaką znamy w obecnej formie powstała w 1889r w Neapolu.
Początkowo miała ona formę focaccii, czyli płaskiego ciasta zapieczonego z dodatkami, ale jeszcze bez sosu i sera.
Warto wspomnieć, że cienkie placki z dodatkiem różnych ziół i oliwy jedli już starożytni Grecy. Dziś pizza to jedno z najpopularniejszych dań zamawianych z dowozem – również w Polsce.

Prawdziwie włoska pizza pozostaje chrupka, mimo że jest cienka i wylewa się na nią sporą ilość sosu. To zasługa odpowiednio dobranej mąki, dzięki której ciasto nie nasiąka ani sosem, ani dodatkami. Jeśli zależy ci na zjedzeniu dobrej pizzy wybierz mąkę typ 00.

Poniżej prezentujemy Wam naszą NOWOŚĆ, dostępną na naszej stronie www.tota.pl
Mąkę idealną do pizzy włoskiej.